産地 : 沖縄県南大東島
生産者 : ?グレイスラム(社長・金城祐子)
工場長 : 玉那覇 力
原料 : サトウキビ汁(5軒の契約農家産)
製造方法 : 単式・常圧蒸留
容量 : 300ml
アルコール度 : 40°
年間生産本数 : 約12,000本(720ml換算)
(1〜4月のサトウキビが収穫される季節限定生産)
荷姿 : 1本カートン入り
製品名 : ラム酒(スピリッツ)
無添加・無着色
アグリコールとは農業生産ラムという意味で、サトウキビを搾り、その「サトウキビ汁」を発酵させて造るラムです。
世界でもこのラムアグリコールを製造している国やメーカーは非常に少なく、希少性の高い商品とされています。
ちなみに現在、ラムアグリコールを製造しているのは、主にマルティニーク、レユニオンに代表されるフランス海外県、そして太平洋に浮かぶ、ここ南大東島(グレイスラム)。
しかも、グレイスラムのラムアグリコールは無添加・無着色仕上げで、さらに希少性が高くなっています。
サトウキビの収穫時期に合わせて、一年に一度しか造れないのもまた貴重なラム酒といえるでしょう。
製造年度ごとの微妙な味わいの違いも楽しめるのがアグリコールです。
濃厚かつ重厚な黒糖そのままの香りが立ち、黒葡萄やオレンジピールさらにスモーキーさも感じ取ることができます。
味わいも濃厚かつ深い甘みが口中に広がり、さらにトロミ感も楽しむことができます。心地よい上質な余韻が長く続くラム酒です。