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廃業寸前であった大村屋が日本名門酒に出会い、古の「鬼ころし」を見事に復刻し大ブームをおこしたのは、もう３０年以上も前のこと。 まもなく地元・島田の女性達から、「私達も飲めるもう少し甘いお酒がほしい」との声があがり、できたのがこの純米大吟醸の「女泣かせ」です。発売以来２５年以上経ても今なお割り当てで、まだまだ幻に近い。大村屋酒造場は地酒の中でも伝説的な蔵元です。
品名 ： JS-038
若竹、『 おんな泣かせ 』・純米大吟醸 720ml
メーカー ： （株）大村屋酒造場、 静岡県島田市本通１−１−８ 原材料名 ： 米・米糀（純米酒） 原料米 ： 五百万石、山田錦 精米歩合 ： ５０％（大吟醸） 使用酵母 ： 静岡HD-1 アルコール分 ： １６度以上１７度未満 日本酒度 ： ±０ 酸度 ： １．３〜１．５ 容量 ： ７２０ml 製造年月 ： 平成１9年４月（平成１７酒造年度酒） 瓶詰年月 ： 平成１9年１０月 出荷年月 ： 平成１9年１０月 年１回の蔵出荷ですので無くなり次第終売になります （20年１１月の新モノまでなくなります） お米を半分以下まで研磨し低温で発酵させることで、上品な芳香と味を引き出しました。優雅で繊細な味わいは、淡白な日本料理によく合います。 ほのかに漂う吟醸香で、ピュアな艶を感じる。洗練された吟味が岩清水のように口の中を流れます。
メーカー ： （株）大村屋酒造場、 静岡県島田市本通１−１−８ 原材料名 ： 米・米糀（純米酒） 原料米 ： 五百万石、山田錦 精米歩合 ： ５０％（大吟醸） 使用酵母 ： 静岡HD-1 アルコール分 ： １６度以上１７度未満 日本酒度 ： ±０ 酸度 ： １．３〜１．５ 容量 ： ７２０ml 製造年月 ： 平成１9年４月（平成１７酒造年度酒） 瓶詰年月 ： 平成１9年１０月 出荷年月 ： 平成１9年１０月 年１回の蔵出荷ですので無くなり次第終売になります （20年１１月の新モノまでなくなります）
お米を半分以下まで研磨し低温で発酵させることで、上品な芳香と味を引き出しました。優雅で繊細な味わいは、淡白な日本料理によく合います。 ほのかに漂う吟醸香で、ピュアな艶を感じる。洗練された吟味が岩清水のように口の中を流れます。
